Utoljára módosítva: 2024.02.29.
Morchella esculenta
Közönséges kucsmagomba, Vastaglábú kucsmagomba, Vastagtönkű kucsmagomba
Az Ízletes kucsmagomba 20 perc hőkezelés után ehető. Süvege tojásdad alakú, méhsejtszerű üregekkel. A tönk és a süveg összenőtt. Tavasszal, március-április környékén találkozhatunk vele, leginkább kőris társaságában.
Az Ízletes kucsmagomba 20 perc hőkezelés után ehető. Süvege tojásdad alakú, méhsejtszerű üregekkel. A tönk és a süveg összenőtt. Tavasszal, március-április környékén találkozhatunk vele, leginkább kőris társaságában.
A süveg rész az egészen világos barnától a sötétbarnáig változatos színű lehet, a tönk fehér.
A termőtest kúpos, tojásdad alakú, süvegrészből és tönkből áll. A süveg méhsejtszerűen elrendezett üregekből áll, melyek göcsörtös, girbe-gurba bemélyedéseiben található tulajdonképpen a termőréteg. A tönk egyetlen nagy üreg, melynek belseje fehér, és szemcsékkel borított. A tönk és a süvegrész alsó széle egymáshoz nőttek.
Húsa vékony, törékeny, porcos, világos színű, leginkább fehér vagy krémszínű.
A termőréteg a méhsejtszerű bemélyedések belső felszínén található.
A tönk fehér színű, hosszan ráncolt, lefelé szélesedik. Törékeny állagú, belül egyetlen üreg, melynek felszínét szemcsék borítják és szintén fehér színű. A tönk és a süvegrész alsó széle egymáshoz nőttek.
Szaga idősödve spermatikus, íz nem jellemző.
Körisek társaságában nő a talajon, szaprotróf gombafaj.
Az Ízletes kucsmagomba számos aktív összetevőt tartalmaz, például vitaminok, fehérjék, szteroidok, ásványi anyagok, poliszacharidok és polinukleotidok. Így az Ízletes kucsmagomba és aktív vegyületei védik a szív- és érrendszert, daganatellenes, immunmoduláló, parazitaellenes, hepatoprotektív, antibakteriális, vírusellenes és antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkeznek.
Forrás: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35940783/
Spórája krémszínű, ellipszis alakú, jellemzően 11-14 µm x16-23 µm méretű, mintázata finoman szemcsés.
Főként meszes talajú erdőkben él.
Sziasztok! Tartsatok velünk április 11-én Kimlén, a Kompasz Kempingben, ahonnan csónakkal indulunk felfedezni egy lakatlan sziget gombavilágát. Kucsmagombát nem tudunk garantálni, a természet dönti majd
A gomba egyike azoknak a megosztó ételeknek, amelyet az emberek vagy nagyon szeretnek, vagy egyenesen
Könnyen előfordulhat egy sikeres gombavadászat során, hogy akkora mennyiségű kinccsel sikerül megtölteni a kosarunkat, amivel
A gombászás egy izgalmas és hasznos hobbi is egyben, de lássuk be: nem veszélytelen. Csak
