Utoljára módosítva: 2026.01.29.
Lactarius salmonicolor
Jegenyefenyves tejelőgomba
A jegenyefenyő-rizike narancssárga színű, narancsszínű tejnedvet eresztő gomba, nagyon hasonlít az ízletes rizikére. Szeptembertől novemberig találkozhatunk vele jegenyefenyők közelében. Ehető gomba, de az íze megosztó. Ritka faj, ha megtaláljuk hagyjuk az élőhelyén.
A jegenyefenyő-rizike narancssárga színű, narancsszínű tejnedvet eresztő gomba, nagyon hasonlít az ízletes rizikére. Szeptembertől novemberig találkozhatunk vele jegenyefenyők közelében. Ehető gomba, de az íze megosztó. Ritka faj, ha megtaláljuk hagyjuk az élőhelyén.
Narancssárga, okkeres baracksárga színű. Idős példányokon zöldes foltok is lehetnek.
Kalapja fiatalon domború, majd kiterűlő, de a közepe már a fiatal példányoknál is bemélyedő. 3-12 cm átmérőjű lehet. A kalap pereme aláhajló, felszíne síkos, a kalap széle felékoncentrikus zónák feltűnhetnek. Idősödve a kalap pereme hullámos lehet.
Húsa kemény, pattanva törő, krémszínű, sérülés esetén azonnal narancssárgára változik, majd lassan barnás lesz, végül kb 2 óra alatt barnás-borvörösé, bordóvá válik. Tejelő gomba, tejnedve eleinte narancsvörös, majd idővel borbarna színű lesz.
Lemezei közepesen sűrűn állnak, narancsszínűek, mint a kalap, enyhe rózsás árnyalattal. A lemezél világosan kihúzott. Törékenyek, változó hosszúságú lemezei vannak. Sérülés esetén a tejnedv bordóra színezheti őket. A tönkre enyhén lefutnak.
Tönkje hengeres, sima felületű, 2-7 cm hosszú, és 1-2,5 cm széles. Kemény, üreges. Megnyúlt, sötét foltok lehetnek rajta, illetve az idősebb példányoknál megfigyelhető zöldes színeződés a tönkbázisban.
Szag nem jellemző, íze megosztó, lehet kellemes és kellemetlen is.
A jegenyefenyő-rizike gyökérkapcsolt gombafaj, kizárólag jegenyefenyővel él együtt. Ritka, veszélyeztetett gombafaj, ha megtaláljuk, hagyjuk az élőhelyén.
Egy 2002-es kutatás mikroba ellenes hatásait emelte ki, vizsgálták többek között Salmonella, Escherichia coli vagy Candida albicans törzsekkel szemben is.
Egy 2013-as kutatásban antioxidáns hatásait emelték ki, emellett magas vas, cink, és magnézius tartalommal is rendelkezik.
A jegenyefenyő-rizike spórája 6,5-7,5 µm x 9-12 µm méretű, elliptikus alakú. Felszínén részleges hálózat látható, mely max 0,5 µm magas.
Spórapora világos, halvány rózsaszín, okkeres.
Sziasztok! Tartsatok velünk április 11-én Kimlén, a Kompasz Kempingben, ahonnan csónakkal indulunk felfedezni egy lakatlan sziget gombavilágát. Kucsmagombát nem tudunk garantálni, a természet dönti majd
A gombászás egy izgalmas és hasznos hobbi is egyben, de lássuk be: nem veszélytelen. Csak
A természetet járva – de még kertünkben is – számtalan különböző gombába botolhatunk. Ezek közül
A gomba egyike azoknak a megosztó ételeknek, amelyet az emberek vagy nagyon szeretnek, vagy egyenesen
Ewald Gerhardt – Vasas Gizella – Locsmándi Csaba: Gombászok kézikönyve
TERRA
